|
Viu l'estiu!
I fes gaudir tots els sentits amb aquestes propostes.
|
|
No hi ha estiu sense Alcoià
La millor combinació per combatre la calor: un got d’orxata i granissat de llima, a parts iguals. I sempre, a poder ser, en una terrasseta mirant la mar… (Celia M.)
Local i de temporada
Aprofitant que és temporada de clòtxines (només en els mesos sense R: maig, juny, juliol i agost) podem aprofitar per fer-les al vapor amb uns grans de pebre, una dent d’all, una fulla de llorer i unes rodanxes de llima. És un producte local, és barat, baix en calories i ric en proteïnes i fòsfor. En cinc minuts tens un plat ideal per a l’estiu. (Eva T.)
També amb clòtxines es fa aquesta recepta de paté: una llauna de tonyina amb oli d'oliva de 80 grams de pes net, la mateixa quantitat de clòtxines en escabetx i tres formatgets. Es posa tot amb el líquid i es bat bé amb batedora. Es deixa refredar un parell d'hores en la nevera i se serveix com a aperitiu acompanyat amb creïlles fregides, palets de carlota o api o amb torrades, segons els gustos. Bon profit! (Carmen R.)
Una recepta iraniana molt refrescant
Si li afiges una mica d'aigua i un poc de gel es converteix en un gaspatxo molt fresc i diferent. Jo sempre triomfe amb aquesta recepta. (Marga C.)
Boníssims i també saludables
Si vols gaudir del gelat diari sense remordiments, deixa madurar uns plàtans i posa’ls al congelador. Ací tens algunes receptes per a gaudir d’un estiu refrescant i dolcet. (Meritxell B.)
Bon menjar, sostenible i de proximitat
La guia Sustentable estudia i puntua la qualitat gastronòmica, la sostenibilitat ambiental i el producte de proximitat que s'utilitza en els restaurants de la Comunitat Valenciana. Descarrega l’app i descobreix els 85 restaurants seleccionats: Android – iOS.
Un còctel refrescant
La del rebujito és una de les més de mil receptes triades pels lectors i lectores i recollides en el llibre The Essential New York Times Cookbook.
Jo el prepare així:
40% de vi fi
60% de refresc de llima
Gel, llima i 2 fulles d'herba-sana
Ah! I bona companyia! (Yolanda S.)
|
|
Pop independent
L’últim programa de la temporada de Toxicosmos, que s’emet a UPV Ràdio, ens ha deixat les novetats que tenen l'estiu com a protagonista.
Les festes del poble
Ací tens les cançons que totes i tots hem ballat a la plaça del poble -seleccionades per sis de les millors orquestres del país- recopilades en una llista d’Spotify.
Deixaràs que la vida et passe per davant o prendràs el timó?
David Ruiz va deixar una vida d'èxits i rutines per a fer el que de veritat desitjava. Aquesta història apassionant t'ensenyarà a manejar moltes pors i et farà preguntar-te moltes coses del dia a dia.
|
|
Clàssics i contemporanis
El Festival Sagunt a Escena ens convida a viure les nits d’estiu amb la millor companyia: el teatre, la dansa, la música i el patrimoni artístic. Pel 40 aniversari s’ha presentat una programació heterogènia i multidisciplinària, un recorregut polièdric de la mà dels clàssics, els grecs i els contemporanis, la dansa, la música clàssica i el flamenc, el circ, les arts vives i la performance.
Cinema d’estiu
Si estàs per valència, gaudeix de les pel·lícules més premiades de la temporada -i també dels clàssics- en la terrassa d’estiu de La Filmoteca: a l’aire lliure, a la llum de la lluna i per molts pocs diners. S’inaugura el 4 d’agost amb Vasil, d’Avelina Prat, millor pel·lícula, direcció i guió en els premis Berlanga de l'audiovisual valencià.
Sofà i sèrie
Si busques una sèrie, ací tens 23 estrenes per a triar: des de les noves de Marvel i Star Wars a la temporada 3 de The Witcher.
|
|
L’estiu és bon moment per a eixos llibres que sempre estan en la llista de “pendents” i que quan l’acabes penses: per què encara no l’havia llegit? Concretant: recomane llegir Matar un rossinyol, de Harper Lee. (Eva T.)
En A cor obert, d’Elvira Lindo, la periodista gaditana novel·la la seua biografia amb sinceritat en un llibre que arriba al cor. Relata el passat dels seus pares, confessa les seues manies, les seues fòbies i la seua història vital amb una sinceritat que fa riure i plorar però, sobretot, passar una bona estona. (Carmen R.)
Si vols més opcions, ací tens els millors llibres de l’estiu 2023, recomanats per 30 escriptores i escriptors de tots els gèneres. Segur que algun dels quasi 100 llibres que recomanen el gaudiràs aquestes vacances.
|
|
Captura l’estiu
Potencia la mirada, la creativitat i les ganes d'eixir a explorar amb “La cerca del tresor 2023”, de la fotògrafa Jackie Rueda. Troba al poble o a la ciutat les 10 coses de la llista i captura-les amb una foto. (Meritxell B.)
A la fresca
Per a passar un bona estona en companyia dels menuts de la casa (i allunyar-los de les pantalles), ací van unes quantes recomanacions de jocs de taula (Carles C.)
- Virus: Joc de cartes en què l’objectiu és construir un cos i evitar que es contagie. La xicalla aprèn nocions bàsiques d’anatomia i les partides no solen ser massa llargues.
- La Fallera Calavera. Per si queda algú que no el coneix! El joc de cartes de “la terreta” que recorre molts dels tòpics valencians d’una manera sorneguera. Per a no parar de riure.
- Azul: Joc original per a exercitar la part abstracta del cervell, en el qual et poses en la pell d'un artista portuguès encarregat de decorar les parets del Palau Reial d’Évora.
- ¡Rescate!: Un joc en què la col·laboració dels jugadors és crucial per a superar les missions.
- Carcassonne: Un clàssic modern que no passa de moda, i té versió junior! És ideal per a iniciar-se en els jocs d’estratègia.
- Rummikub: Per a no aparcar les mates a l’estiu. A partir de 5 o 6 anys i apte per als pares i mares de “lletres pures”.
|
|
El millor esnòrquel a la Comunitat Valenciana
Per descomptat, el meu lloc favorit és la cala del Racó, als peus del penyal d’Ifac, reserva marina. Cada any més de 5.000 bussos visiten aquestes aigües, i no cal ser professional del busseig, pots veure meravelles només amb unes ulleres. (Marga C.)
El Caminet del Rei alacantí
La Ruta del Pantà de Relleu es fa, en gran part, per un antic camí de ferradura recuperat, l'anomenat Camí dels Ripalmes del Fasamais, en direcció a un dels pantans més antics d’Espanya. Gràcies al vertiginós camí de la passarel·la penjant de la presa, un total de 200 metres de recorregut a 60 metres d'altura sobre el riu de la Vila (també concgut com a Amadòrio), la ruta es converteix en un dels grans atractius d’Alacant. (José V. B)
Seguint cap al nord
Per a gaudir de paisatges propers, és molt recomanable anar a la Serra d’Irta. L’accés amb vehicles està limitat (cal reservar lloc d’aparcament), però val la pena planificar un dia per a gaudir de les aigües netes i una zona sense urbanitzar. Molt a prop de Benicàssim.
També té una visita el poble de Culla, a l’interior de Castelló. A més, es pot visitar el Parc miner del Maestrat per a traslladar-te a la vida i el dur treball de la gent d’eixa comarca durant els anys 50. Val molt la pena. (Eva T.)
La Maragateria
Astorga és la capital d’aquesta comarca de la província de Lleó. Cruïlla en la qual conflueixen la Via de la Plata i el camí de Sant Jaume, aquesta ciutat bimil·lenària ofereix un passeig per la història. Des de les seues restes romanes fins al Palau Episcopal de l'arquitecte Antoni Gaudí que recorda a un castell de conte. I els maragatos Colás i Colasa compten les hores, colpejant la campana de l'Ajuntament, perquè aprofites el temps amb tots els plans que ofereix la ciutat: naturalesa, gastronomia i arquitectura per a tots els gustos. (Carmen R.)
|
|
|
Aquesta setmana, Pepe Capilla, rector de la UPV, ens recomana:
- Una opció excel·lent a l'estiu serà sempre la pràctica esportiva a l'aire lliure. La mar, la muntanya, la ciutat…la Comunitat Valenciana ofereix diferents maneres de gaudir d'una activitat saludable, sempre en els moments de menys calor.
- Un altre pla formidable és gaudir de la cultura en família, descobrint espais extraordinaris i aprofitant per a visitar els que tenen el segell UPV.
|
|
|
|
|
